Descripción

Innovación en el ahumado con la Madera Prensada COOK IN WOOD

El pack de ahumado con madera prensada COOK IN WOOD contiene cuatro piezas, cada una con sabores distintos: coñac, vino tinto, vino blanco dulce y whisky, cada una con un peso aproximado de 200 gramos. Como el producto de ahumado más innovador del mercado, es ideal para ahumar en caliente y en frío en parrillas de carbón, parrillas de gas, parrillas eléctricas y hornos profesionales. Hecho de madera de barril impregnada con los sabores de coñac, vino tinto, vino blanco dulce y whisky, este producto eleva tu experiencia de ahumado.

Nuestra oferta incluye:

Una amplia selección de sabores de barriles de roble disponibles: WHISKY – VINO TINTO – COÑAC – VINO FINO – VINO DE JEREZ – VINO MOSCATEL – BRANDY – ANDALUZ (VINO BLANCO DULCE)

Composición Natural y Sabor Único de la Madera prensada

Los bloques de madera comprimida COOK IN WOOD están compuestos de madera 100% natural, seleccionada sin ningún otro componente. Hechos de virutas de madera o serrín sin aditivos, cada bloque mide 6 cm x 4 cm x 8 cm. La madera proviene de barriles de los productores de vinos y licores más famosos de España, el Reino Unido, Francia y Portugal. Las duelas de los barriles de roble retienen las fragancias y aromas de los vinos o destilados, impartiendo un sabor único a tus platos ahumados.

Uso del Ahumado con Madera prensada COOK IN WOOD

Para usar el ahumado con madera prensada COOK IN WOOD, adecuado para todo tipo de parrillas de carbón o de leña, primero enciende el fuego con carbón o leña. Una vez que el carbón esté caliente, coloca el bloque de madera prensada sobre él. Pronto comenzará a ahumar. Se recomienda usar parrillas con tapa. Si no tienes tapa, cubre los productos con papel de aluminio para retener el humo. Para hornos profesionales, coloca la madera prensada para ahumar a la misma altura que la comida, en la parrilla, pero no directamente sobre el carbón, especialmente a temperaturas superiores a 700°C, para evitar quemaduras excesivas. También se puede colocar donde el fuego no sea muy fuerte.

Ahumado en Frío con Madera prensada COOK IN WOOD

Para ahumar en frío con madera prensada COOK IN WOOD, enciéndala con un soplete durante aprox. 1 min, luego colócala en la parrilla o en el lugar deseado. Coloca los alimentos y cúbrelos. Deja que ahúmen durante alrededor de 3-4 horas. Este método asegura que tus alimentos absorban los ricos y distintivos sabores proporcionados por la madera comprimida, mejorando tus creaciones culinarias con cada uso.