Bandejas de aluminio con virutas de madera COOK IN WOOD

Rodney Scott (Rodney Scott's BBQ): "Todo el mundo sabe cocinar con fuego, pero no todo el mundo sabe ahumar. Necesitas corazón y alma para convertir el humo en un sabor que se sienta como en casa".

COCINAR CON MADERA ahumar desde una sartén de aluminio este método es una forma excelente de añadir sabor a la carne, el pescado o las verduras. Las virutas de madera, como cerezas, aceitunas, cítricos o vino blanco dulce, arden lentamente y liberan humo, que infunde a los alimentos un aroma ahumado inconfundible.

Bandejas de aluminio con virutas de madera COOK IN WOOD

Estos son algunos pasos básicos para COOK IN WOOD ahumando con virutas de madera en una bandeja de aluminio:

1.Elija las astillas de madera: Dependiendo del tipo de sabor que tenga; puede elegir diferentes tipos de madera. Cada tipo de madera añade una nota de sabor específica.
2.Prepare las astillas: remojar las astillas en agua durante al menos una hora antes de usarlas puede ayudar a ralentizar su combustión y producir más humo.
3.Prepare la bandeja de aluminio: coloque las virutas húmedas en la bandeja y colóquela directamente sobre la fuente de calor de la parrilla o el ahumador.
4.Cocine los alimentos: Coloque los alimentos encima de las brochetas de madera, ya sea directamente o utilizando una parrilla. El calor hará que las brochetas de madera produzcan humo, que penetrará en los alimentos.

5.Control del proceso: mantenga la temperatura de la parrilla o del ahumador a un nivel constante.
La bandeja de aluminio COOK IN WOOD está recomendada para 6 personas.

Bandejas de aluminio con virutas de madera COOK IN WOOD

¡l en una experiencia realmente deliciosa y llena de sabor! Si tiene alguna duda o pregunta específica, ¡estamos aquí para ayudarle!